En av Tore Wretmans första åtgärder var att bygga om den lokal som nu utgör Teatergrillen. Denna inreddes i en enklare mindre högtidlig stil än Riches matsal. Denna nya stil lockade till sig en delvis ny publik. Delar av Dramatens skådespelarensemble sågs allt oftare samlas här, författare konstnärer och intellektuella anslöt sig senare till denna nya gästskara. Idag är Teatergrillens interiör en av Sveriges bäst bevarade restaurangmiljöer, en sevärdhet i sig.

1987 sålde Tore Wretman sin restaurangkoncern med Riche, Operakällaren och Stallmästargården. Sedan halvårsskiftet 2001 ingår Teatergrillen i Riche/Sturehof AB, som har återupprättat det goda rykte som Teatergrillen och Riche förtjänar. Ett renomé som både gastronomiskt tempel och spännande mötesplats.